Vavangue :
Vavangue : Fruit de l'arbre faisant partie de la famille des Rubiacées, la vavangue pousse essentiellement sur l'île de Madagascar et autres pays tropicaux.
Particularité de ce petit arbre, dépassant guère 4 mètres de hauteur adulte, ses feuilles vertes foncés se dessèchent dès que les fruits arrivent à maturité. Le fruit est parfaitement rond d'un diamètre de 5 centimètres, vert quand il est jeune, il brunit avec l'âge.
La vavangue possède un goût légèrement acidulé, renferment 5 grosses graines blanches au centre de sa pulpe. Ce fruit est très populaire chez les locaux, cependant, on le retrouve rarement sur les marchés de la région.
Il se consomme principalement à maturité, sa chair de couleur brune devient alors tendre et sucrée. Les vavangues se mangent nature, elles ne sont utilisées en cuisine ou autres préparations culinaires.