Longane :
Le nom longane signifient œil de dragon en vietnamien, petit fruit d'environ 3 centimètres de diamètre, les longanes poussent sur l'arbre appelé longanier.
Le fruit est concentré en grappe d'environ 30 unités. Il possède une peau extérieure fine de couleur beige, brune, particulièrement dure. Cette coquille est recouverte de petites piques comme son cousin le litchi, mais moins longue, elle s'épluche nettement plus facilement.
La pulpe est identique aux litchis, translucide, sucrée. Le longane possède en son centre un gros noyau noir arrondi et brillant.